Ndapota, pfuura chingwa chacho! Zvinhu zvishomanana muzvokudya zvinogona kukwikwidzana nekacheka chekatsika uye pillowy, kusungunuka-mu-wako-muromo kunaka kwakabatana muhutura kana kuputika nekunakidzwa kwekugadzirira sandwich. Asi munguva pfupi yapfuura, chingwa chakawana rap rap. Bvunza ani zvake uye mikana vari kuedza kudzivisa chingwa nekuti "zvakaipa kwauri." Ichokwadi here?
Chikafu chitsva chechingwa hachisi chaicho chikafu cheutano.
Zvakawanda zvakagadzirwa neupfu hwakachena (AKA inowedzera hupfu hwegorosi) uye ine chikafu chiduku chekudya nekuda kwekushaikwa kwezviyo zvose. Kunyangwe iwe ukasarudza zana muzana yechingwa chegorosi rose, zvisarudzo pazvokudya zvesirivha mashekeri zvinowanzozadzwa nezviwedzera zvekuvandudza mararamiro ehupenyu, mavara, kuvira, uye chiyero chehupfu inokwira. Iwe unogona zvachose kugadzira chingwa chinonaka chinoshandiswa kumba uchishandisa zvikamu zvina chete-upfu, mvura, mbiriso uye munyu-asi hazvizoperi kwenguva refu. Ichashanduka zvakaoma mukati mezuva kana kuti uye uchatanga kukura mold muzvitatu.
MuUnited States iyo inenge isina kubhururuka. Tinoda chingwa chinotora kwemavhiki nokuti hakuna munhu ane nguva (kana mari) kuti adzose stashi yavo mazuva ose maviri. Kana makambani echingwa asina kushandisa zvinyorwa izvi zvakare, zvokudya zvavo zvaizoenda zvakashata zvakanyanya uye hazvizoshandisi purofiti.
Pakave nekufambisa kune zvishoma zvinowedzera muzvokudya uye zvakasikwa zvezvokudya zvizere. Vatengi vanoda zviri nani-kune-iwe michina uye makambani akawanda echingwa ari kutora matanho.
Ndiyo nhau huru, nokuti mazuva ano zviri nyore kuwana mikana ine utano mumasherufu ezvitoro chero bedzi iwe wakashonga nhumbi dzakakodzera kufamba.
Zvaunofanira Kutarisa paDhipatimendi
Kuverenga mavara ndiro ndiro rokutanga rezvidziviriro raunogona kutora pakupa mhuri yako zvokudya zvine utano. Asi nemazana emagetsi uye nehuwandu hwehutano hwehutano hunokumbira kuti iwe ucherechedze, chisarudzo chakaoma chinogona kutendesa vhudzi rako grey.
Asi usati wasvetuka ngarava, tarisa mazano angu akajeka uye akajeka ekutora chingwa chinodikamwa.
- Chinhu chokutanga chinofanira kuva chibage chakazara . Mbeu dzakawanda dzinowira pasi pe "musara wose" mumburera, yakadai segorosi rose, oats, ruvara rune ruvara, bhari, mapira, buckwheat, uye bulgur. Ingova nechokwadi chokuti chigadzirwa chekutanga hachi "kugoverwa upfu hwegorosi." Icho chirevo chepfuu chena.
- Tsvaga zana rezana yezviyo zvese . Iti 100 muzana tsampu inokusimbisa kuti zviyo zvose (rudzi rumwe chete kana kuti kazhinji-zviyero zvezviyo) mukati mechingwa zviyo zvose.
- Tarisa zvishoma 2g ye fiber pachikamu.
- Dzivisa chingwa nezvidimbu zvakanyanya. Heino mhemberero shomanana yezvinowedzera kuti zvive pachena kubva pane: zvishoma hydrogenated mafuta, potassium bromate, azodicarbonamine, DATEM, uye mavara mavara.
- Ngwarira makamori. Chinangwa chemazana emakori zana nehafu (80 kana uri kutarisa uremu hwako). Uye nokuda kwevanhu vanotarisa kusarudzwa kwekunyorera, kune zvakawanda zvezviyo zvese zvezviyo zvinosvika makumi mana kusvika ku50 pamakisi.
Mbeu Yekare Inokurudzira Mwoyo Utano
Zvinofadza kuti, zvingwa zvakakanyiwa nemafuta, bhari, mapira, zvakasimuka zvinyorwa, uye kunyange lentiy iri kukwira kumusoro kwezvinyorwa zvekudya munyika yose uye nechikonzero chakanaka.
Izvo zvingwa zvinopinza zvinokonzerwa nemuviri uye kutora mutengo wezvokudya-zvakasimba.
Chimwe chidzidzo chakabudiswa muInternet Journal of Food Sciences uye Nutrition yakatsvaga zviyo zvekare zvezvingwa zvezviyo uye zvingangobatsira zvirwere zvoutano mune zvidzidzo makumi mashanu zvehutano. Mushure memavhiki masere okudya zviyo zvekare zvekare zvakasungwa, zvidzidzo zvakakonzerwa nekuderedza zvakanyanya muoklesterol yose, LDL cholesterol, neropa rega (pasina hutano hunowanikwa kune avo vanodya chingwa chemazuva ano).
Izvi zvinoreva kuti kushandura slice yako yenguva dzose yechingwa yakagadzirwa nehura yekare ndiyo nzira iri nyore yekuderedza ngozi yako yepfungwa yemoyo.
Iwe unogona kuwana idzi zvose chingwa chinonaka uye chine utano pane mashefu pazvisikwa zvezvokudya zvezvisikwa uye mu "mahara" yefriji chikamu kune dzimwe nzvimbo. Nguva inotevera paunenge uchitsvaga chingwa chitsva, ipai zviyo zvekare kare-iwe ungashamisika kuti unozvifarira zvakadini!
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ndiye nyanzvi yehutano uye yezvokudya zveNBC Nhasi kuratidza uye nheyo yeNourish Snacks
> Kwakabva:
> Sereni A, et al. Mwoyo Yezvokudya Kubva Muhombwe Yekare Bhokisi Kushandiswa: Tsanangudzo Kubva Muduku Rakapofumadzwa Rakagadziriswa Crossover Kupindira Muedzo. International Journal of Food Sciences uye Nutrition 2016 (0) 0: 1-7.