Zvose Mavara Egg Anorevei?
Iii mazai, ezvo? Kwete zvikuru. Paunenge uine zvokudya zvakaderera-carb iwe ungave wakanyatsoziva kuti zvokudya zvaunodya zvinozviita sei patafura yako. Mazana emavara matsva ari kubuda mazai anokwanisa kuvhiringidza nekutsausa. Aya mazwi anosanganisira ganda-risina rusununguko, rusununguko rwakasununguka, rwomunhu rwakamutswa, Omega-3 , mafuro-akakurira pakati pevamwe. Mashoko aya anorevei? Ko vanoita mutsauko mune zvekudya zvinovaka muviri here kana kuvonekwa kwamazai pachavo?
Nemhaka yei idzi mhando itsva dze mazai dzinozivikanwa?
Kubva pakatanga vanhu vachiziva nezvemamiriro ekugadzirisa hens e "tsika" yakachengetwa muU.S. (yakapindirwa mune izvo zvinonzi "bateri mitsetse" yakanyatsogadziriswa zvikuru inogona kumira zvishoma nezvese zvehupenyu hwavo hwose, uye yakamanikidzwa kutsungirira imwe miitiro iyo vanhu vazhinji vanowana inonyangadza), dzimwe nzira dziri kuwedzera kuve dzakakurumbira. Nokudaro kusiyana kwemazwi. MuEurope, ivo vari kuisa zvikwereti kunze kwekugadzira mazai zvachose. Asi izvo zvisati zvaitika pano pamba.
Ndizvo here zvinyoro zviri nani zviri mumamiriro aya matsva?
Hapana mubvunzo kuti ivo vari nani zviri nani pavanenge vachifananidza mamiriro avo e "chimiro". Zvisinei, mifananidzo iyo mazwi "kusina ganda" uye "rusununguko rusununguko" inounza mupfungwa kune vanhu vazhinji vari kure nekure kwechokwadi kwezvikuku, kunyangwe kuisa hens kana izvo zvinoshandiswa nyama.
Ndiani anoronga mavara aya?
Ikoko pane zvishoma zvishoma zvekugadziriswa kwemashoko aya uye saka ivo vave magwaro ekutengeserana ayo anotakura zvishoma kusvika pakurema mukutsanangura nevatengi tariro, kusiyanisa pakati pezvipo zvizhinji zvinowanikwa.
Asi, pane zvimwe tsanangudzo dzakabudiswa neDADA iyo inonzi "Zvokutengeserana". Kunyange zvazvo vachizvidira, zvinoratidzika kuti mapoka emapurazi mazhinji anoenderana nemitemo iyi.
Chii chine jira risina ganda?
Izvi zvinongoreva kuti mhinzwa haisati yakachengetwa mumakamuri, kunyange pasina mirairo yekutungamirira kuchengetedza kupfuura iyo.
Zvinogona kuchengetwa mumatura akavharidzirwa asingagoni kusvika kune kunze, zvakadai sekutengesa "matura" panzvimbo pemakamuri.
Chii chine mahara-mahara evha?
Zvitsva-dzakasununguka huku dziri (maererano nemitemo yokuzvidira) inofanirwa kuva ne "kupinda kune kunze" - zvisinei, nemishumo yakawanda, kutarisira kwezvizhinji zvezvi hens zvakagadzirirwa kuitira kuti zvisingakwanisi kuenda kunze. Masuo haasvhurwa kusvikira hukuku huri kwezera ravanokwanisa kuramba vachiita zvavanowanzoita, uye iyo (kazhinji iduku) masuo akazaruka, kazhinji havaendi kunze. Michael Pollan, mubhuku rake rakatengesa zvikuru The Omnivore's Dilemma , anorondedzera imwe purazi inobereka huku, mahwanda-mahwanda akachengetedza nyama. Anoti shiri dzinopiwa "kunze kwekuwanika" pamasvondo mashanu, zvino dzinourawa pamavhiki manomwe. Haana kumboona chicken ichienda panze panguva yekushanya kwake.
Chii chiri mazai ehupenyu?
Pane mitemo yekutonga zvinogona kunzi organic. Mhou dzinofanira kudyidzwa nehupenyu hwekudya (yakakura kunze kwekutengesa fertilizer kana pesticides), uye kwete kupa mahomoni kana antibiotics. Izvi hazvina chokuita nekuti mhuka dzinochengetwa sei, zvakadaro.
Chii chinonzi "munhu-akamutswa"?
Iyi inotsanangurwa zvachose, kunyange zvazvo masangano ari kuedza kuti aedze kuuya nemitsanangudzo yakafanana.
Sangano rakakurumbira zvikuru, Humane Farm Animal Care, rine chirongwa chekuzivisa, izvo zvinosanganisira pasina zvivharo, uye njiwa dzine mazamu anenge 1.5 mamita ezviuru zvepasi. Nzvimbo dzakasununguka-dzakadzika dzinofanirwa kuva nekunze kwekuwana, uye masuo kune kunze "inofanira kurega huni humwe panguva imwe chete". Dhe-beaking inobvumirwa, asi mamwe emitemo yakawanda inowanzoenderana nechekare-yakamutswa hens (zvakadai se "kukamanikidzwa molting" iyo inenge yava pedyo nekumagumo kwekugadzika kwayo inorega kudya, mvura, uye chiedza kwemavhiki kusvika kwevhiki rimwezve rutivi rweii-rakasara) harisi.
Ndezvipi "mafuro" kana kuti "mafuro-akasimudza" hens?
Maererano neA USDA Trade Descriptions, "shiri dzinosimudzwa panze dzichishandisa zvivako zvinoshandiswa zvakasvibira uye zvinodyisa kudya kwezvokudya (pasina hormones kana zvisiri izvo zvinowedzera) uye / kana kurera pasina antibiotics (zvinodhaka zvinotarisirwa kuchengetedza kana kurapa zvirwere zvemhuka) ".
Kubudirira kumafuro-akakwidziridzwa ndeyekuti shiri dzinokwanisa kudya zvakasiyana-siyana zvekudya kwezvisikwa zvehuchi - magidhi, maguvi, nezvimwe. Hazviiti chete kuti vanhu vazhinji vanowana mazai aya kuti ave akawanda, asi kune huwandu hunopupurira kuti mazai aya aya ave nehuwandu hwehutano hwakanaka - hushoma kwehushutori, husina mafuta asi huine hutano hwakanyanya Omega-3 mafuta, uye zvimwe zvezvibereko zvakadai seVitamin A , lutein, vitamin E , uye beta-carotene .
Zvakadini ne "Omega-3 mazai"?
Kudya mumafuro haisi iyo chete nzira yokuwedzera maOmega-3 mafuta mumazai - dzimwe huni dzinodyarwa mbeu yeflakisi, iyo inowedzerawo zvakanyanya huwandu hwema oga-3 mumafuta emazai.
Mhedziso: US Trade Explication for Poultry, United States Dhipatimendi Rezvekurima, 2000 (PDF File of full document).