Kusiyanisa kunosanganisira dessert waini kana waini ine kuwedzera kunhu
Munenge munharaunda dzose, waini inofungidzirwa kuti gluten-isingasviki pasi pemurairo wepamutemo wezvishoma pane makumi maviri kubva pamamiriyoni e gluten. Izvo zvinosanganisira mambuka, sezvo champagne iri kungofanana newaini.
Zvisinei, kune zvishoma zvisiri izvo kune mutemo uyu wewaini. Dzinosanganisira:
- waini ine kuwedzera mifananidzo kana kunhuwa, zvakadai semichero-flavored dessert waini
- bottled wine coolers
Hausi ose mawaini ewadhiro newaini zvinotonhorera ane gluten, asi haugoni kuverenga iwo ari gluten-asingabhadhari, saka ramba uchiverenga mazita uye (kana zvichikodzera) tsvaga nekambani usati wainwa.
Iyo Waini Inogona Sei Gluten
Kana iwe uine hanya zvikuru ne- gluten-yakasvibiswa , unogona kuzviwana iwe uchiita kune mamwe mazambiringa-kunyange waini asina zvinowedzera. Iwe hausi kufungidzira zviratidzo zvako-kune dzimwe nzira dzinoverengeka dzinoita kuti gluten inopinda muwaini.
Muzviitiko zvishomanana, mutadzi achava kushandiswa kwegorosi gluten sekuchenesa, kana kujekesa, muiti wewaini. Sezvo tichifunga kuti waini yedu inotarisa zvakajeka, vaiti vewaini vanotendeukira kune zvigadzirwa zvinogona kubvisa chero zvisikwa zvinooneka. Izvi zvinonzi zvinonzi fining agents.
Fining agents anoshandiswa kubva kune zvakasiyana-siyana zvezvinhu zvichibva kune ivhu kusvika kuneii vatsvene uye mahombekiti e-crustaceans (ndicho chikonzero vanhu vane zvimwe zvipembenene zvekudya vanoda kutarisa waini).
Hazviwanzozivikanwa-asi hazvigoneki-kuti mhepo inopinza ive gluten. Kana izvi zviri izvo, muiti wewaini haafaniri kuzarura pairi.
Mune dzimwe mamiriro ezvinhu, mutadzi mukugwinya kubva pawaini ichava gorosi yegorosi rinoshandiswa kuvhara waini yewaini inoshandiswa kutora waini. Zvakare, havasi vese vaiti vewaini vanokonzera matanda avo mumatokisi emapuranga (vakawanda vanosarudza matanki esimbi asina chaipo mazuva ano), asi kana ukaita newaini yave yakwegura mukaseki, ungangodaro uri kutarisa kune chikoro chegorosi chinoshandiswa kusimbisa cask.
Pasinei nokuti uri kutarisana ne-gluten-ine fenzi yefini kana waini yaive yakwegura mumusango wehuni yakasimbiswa nekorosi yegorosi, inongowedzera huwandu hwehuwandu hweguteni kune waini yakapedzwa-zvichida mumakore 1 kusvika kune Zvikamu zviviri pamamiriyoni (kana zvishoma).
Ikozvino, ichi chikamu chiduku che gluten-zviduku zvokuti zvinotora nzira dzakanyanya kunzwisisika dzekuedza kuonekwa. Uye uwandu hwevanhu veavo vane chirwere chechiliac kana kuti kwete-cecacac gluten sensivity haazombooni zviratidzo kubva mazviri. Saka kunze kwekunge iwe uchiziva nechokwadi kuti iwe unobata kune mamwe mazambiringa, haufaniri kufunganya nezvayo.
Wimwe Waini Inotonhora Iine Gluten
Vanhu vazhinji vanofunga nezvewaini inotonhora, kuti vave vezvinhu zvewaini. Nokudaro, vangave vasingazivi kuti zvii zvimwe zvigadzirwa izvi zvinodhakwa zvine ... uye zvingave zvakadini kuti zvine gluten.
Izvozvo zvinotevera zvidimbu zvewaini zvinotonhora zvine gluten nenzira yebhari malt:
- Bacardi (chete muSirivheri malt zvakasiyana)
- Bartles & Jaymes
- Boone Farm
- Segrams
Cherechedza kuti zvimwe zvezvinwiwa izvi hazvitengeswi muUnited States. Sezvo vaiti vezvinwiwa zvinodhaka havafaniri kutarisa zvishandiso pamashizha avo, iwe unofanirwa kuvhara yewaini yewaini yakachena.
Cider yakaoma inogadzira yakanaka yeguten-isina mamwe .
Shoko kubva
Kana waini yakajeka ichikupa zviratidzo, iwe kutanga unofanira kuedza kuve nechokwadi kuti zviratidzo izvozvo hazvisi zvechimwe chinhu. Zviratidzo zvinokudzwa zvinogona kuonekwa sechirwere chakaipa zvikuru chenyika, saka iva nechokwadi kuti hausi kunyengedza hangover chaiyo nokuda kworudzi runokonzerwa ne gluten.
Mukuwedzera, vamwe vanhu vane shungu dzechirwere chirwere-chiratidzo chemarudzi vanoona kuti doro (hongu, wainiwowo) inokonzera ivo. Dzidza zvakawanda pamusoro pezviitiko izvi: Is It Gluten, kana Is It IBS? Zvinogona zvakare kugadzirisa ku histamine muwaini (kunyanya waini tsvuku) ine zviratidzo zvingafananidza zviratidzo zvako zve gluten.
Iwe unogona kunge uchiita zvimwe uchiedza kutsanangura chikonzero chezviratidzo zvako.
Asi iyo ichitaura, vashomanana vevaya vanoita ne gluten vanocherechedza zviratidzo kubva pane zvishoma zvishoma zvinokonzera gluten muwaini. Kana iwe uri mumwe wavo, tsunga moyo: haufaniri kurega waini yako! Nenzira yakanaka, pane matanho maviri aungatora.
Chokutanga, iwe unogona kufunga nezvekutarisa marudzi akwegura mune zvisingasviki zvinyorwa-izvo zvinogadzirisa dambudziko rekugadzirwa kwegorosi rinoshandiswa kuvhara waini casks yakagadzirwa nematanda. Ndave neropafadzo yakawanda ne sauvignon blancs kubva kuNew Zealand, asi pane zvakawanda zvezvimwe zvingasarudzwa kunze uko.
Chechipiri, iwe unogona kutaurira mumwe munhu minda yemizambiringa kuti aone kuti chii chinopisa zvinoshandiswa. Nekuwedzera kukura kwekudya kusina-gluten, mamwe minda yemizambiringa yakava kuziva zvinodiwa zve-gluten-sensitive clientele, uye inogona kunge yakasununguka newe pamusoro pekunatswa kwavo.
Pakupedzisira, kana ukawana waini yaunofarira (zviri pachena, imwe isingakonzereri zviratidzo zvako zvinokonzera kubwinya), tenga nyaya uite nayo. Nenzira iyo, iwe uchange uine waini yakachengeteka yokunwa.
> Kwakabva:
> Celiac Disease Foundation. Chii Chandinofanira Kudya? Chokwadi Sheet.