Zvinokwanisika here kuti kudya bhanana kunogona kukuisa mukunakidza? Kana kuti iwe unganzwa uchigunun'una mushure mekudya chimedu chokoleti? Unotenda kana kwete, mhinduro ndiyo hongu, zvinogoneka. Ichokwadi, kune zvakawanda zvekudya zvakave zvakabatana nemafungiro, kusanganisira izvo zvinobatsira muzvirongwa zvekurapa kune avo vane dambudziko. Kunyange zvazvo zvokudya zvisingagone kurapa-zvose nokuda kwezvirwere, zvakadai sekuora mwoyo kana zvimwe zvirwere zvepfungwa, kune humwe uchapupu hunokwanisika kuratidzira hukama pakati pekudya nemafungiro.
The Link Between Food and Mood
Kune mamiriro asingagumi umo kubatana pakati pezvokudya uye manzwiro zvinogona kuonekwa. Munhu wose ari kudya anogona kuratidza manzwiro ekutsamwa kuti nzara inogona kukonzera. Kana zvakadini nezvezvidzidzo zvekudya kwemashuga zvinogona kukonzera kusagadzikana mune vana vanogona kunge vangava neutano husina kunaka? Kunyange kubudiswa kwehofisi kunowanzoratidzwa kuwedzera apo vashandi vanogara mune masikati masikati. Vamwe vanogona kukakavadzana, kuti zvokudya zvine nzvimbo inobatsira, asi uchapupu hunosimbisa chokwadi chokuti kudya kunogona kuita kuti utano hwedu huite sei.
Zvokudya izvo zvinoumba kudya kwedu zvakaratidzwa kuva nemigumisiro muhupi hwedu kubva mune zvemakemikari uye yepimologic maonero. Uye ndiko kuchinja uku kunogona kutungamirira kune kusiyana kwekuti tinonzwa sei uye kuti tinoita sei.
Kushungurudzika, kunotambudza vanopfuura mamiriyoni makumi maviri eAmerica, kunokonzerwa nekusawirirana kwekemikemu saka zvichida kuchinja kwezvokudya kunenge kwakarongeka. Autism yakabatanidzwa pakuongororwa kweuropi kushanda uye uropi hwemakemikari, naizvozvo hazvishamisi kuti zvirongwa zvakawanda zvekurapa zvinosanganisira kuchinja mune zvekudya.
Kune dzimwe mimwe mimwe mitemo iyo inoshandura kudya kune imwe yezvikurudziro.
Tichiitora danho rimwe chete, zvakadini nekemikemikitiri kune mumwe munhu ane chirwere chekudya? Pane hukama hwekufungidzira zvakare here? Zviongorori zvakasiyana zvinoratidza kuti pakati pezviratidzo zvehupenzi hwemitsipa, mikoko, dumbu aches, uye misoro, ndeyekudanwa kwezvinonzi "uropi hwehupenzi" uye nyaya dzine chokuita nemafungiro anowedzera kudya kwezvokudya.
Munyaya yezvokudya zvekudya, muviri wako unoramba zvokudya uye unotanga kurwisana nawo, sekunge uri mutorwa kunze. Izvi zvinogona kukanganisa zvakananga huropi hwemakemikari emuviri uye kugadzirwa kwehomoni uye neurotransmitters. Muzviitiko zvekudya kwekudya uye kusawirirana, kune uchapupu hwemangariro hunochinja uye mafungiro akachinja.
Varwere veCeliac vave kwenguva refu vachizivisa "uroyi hwehuropi" apo vakanganisa nenzira yakashata gluten. Hasha uye kutsamwa kunowanzowanikwa muvana vane chirwere chekudya zvehuisi. Nyika dzakawanda dzakatovhiringidza kushandiswa kwemavara ekugadzira muzvokudya, sezvo zvakakonzera maitiro ekuvadza kune vana.
Kune avo vane zvipembenene zvekudya, zvinokoshawo kuti tisangotsvaga zviratidzo zvehutano asi kutarisa kudya kwekudya. Kana imwe nguva zvokudya kana boka rezvokudya zvabviswa kunze kwekudya, kune mukana wekuti kushayikwa ndiko kuri kukonzera kushungurudzika mafungiro avo.
Uropi ndiyo nhengo yedu yakaoma kwazvo kuita basa rose. Inofanira kunge iri kushanda nguva dzose, kunyange kana iwe warara. Nokuda kwechikonzero ichi, izvo zvaunodya zvinokonzera zvakananga huropi hwako hunoita uye hutsika, iyo mafungiro.
Serotonin inonzi neurotransmitter iyo inokonzera kugadzirisa zvinhu zvakadai sechingwa, manzwiro, kurara nekudzivirira kurwadziwa.
Sezvo inenge yese ye serotonin yemuviri yenyu inobudiswa mumakumbo ako emimba, hazvishamisi kuti kudya kwako kunobatsira zvikuru mukugadzirwa kwayo.
Adenosine imwe yerurotransmitter inowanikwa muuropi inogona kuita sechinhu chinokonzera kuora mwoyo. Caffeine, kune rumwe rutivi, yakabatanidzwa nekuvhara, kubudisa adenosine, kemikemikari inogona kudzivirira uropi-kukurisa simba, zvichiita kuti kuora mwoyo kuwedzere. Asi, imwe nzira iyo zvokudya uye mafungiro akabatanidzwa.
Zvokudya Kuwedzera Maitiro
Saka munhu anodya chii kuti arambe achidya zvakanaka uye ave nemafungiro akanaka? Pane zvakawanda zvekudya zvekudya zvinokurudzira utano hwehuwandu.
Asi zvakakosha kuti uchengetedze muzvokudya izvo zvinogona kuwedzera mafungiro ako. Uye kune avo vane mishonga yezvokudya, zvinotonyanya kukosha kutarisa zvakanyanya pane zvaunogona kuwedzera kuti uwedzere kudya kwako uye uchengetedzere uchifara.
Zvichida kutanga nemazano aya ari nyore ezvokudya zvinogona kukuisa iwe munzira yako kuenda kumeso kuzhinji.
Bananas
Chibereko ichi zvose zvinonwisa uye inopfuma mu tryptophan, iyo ndiyo makemikari inoshandurwa kuva serotonin. Zvinonyanya kukosha kuti tryptophan inoshandura ku serotonin nokukurumidza apo bhanana inopedzwa, zvichiita kuti iwe ufare uye uine rusununguko pasina nguva zvachose.
Sarimoni
Ihove iri yakawanda mu omega-3 fatty acids, kunyanya inonzi EPA. Iyi omega-3 fatty acid yakaratidzwa kuwedzera uropi hwako uye kuderedza kuora mwoyo.
Dark Chocolate
Kudya ichi kubata kunogona kusimudzira manzwiro ako. Ichi chikafu chinokurudzira kugadzirwa kwe endorphins, iyo iyo makemikari emakemikari anounza pamanzwiro emufaro.
Blueberries uye Blackberries
Zvose izvi izvi zvinokonzerwa ne- antioxidants , iyo inobatsira kubatsira ubongo hwako pakugadzira kemikari inonzi dopamine. Dopamine inotora basa rinokosha mukuyeuka uye mafungiro.
Mazai
Imwe mapuroteni anokosha zvikuru ekurasikirwa anobatsira kuchengetedza ropa rako sutu kunyange, kubatsira kuti urambe uine mafungiro ekugumburwa.
Greek Yogurt
Izvi zvokudya zve calcium zvine chokwadi kuti zvinobatsira kusimudzira mafungiro ako. Kana muviri wako uine huwandu hwema calcium, unotumira chiratidzo chemuviri wako kuti ubudise neurotransmitters inokuita kuti ufare. Pasina kukodzera mazinga e calcium, kazhinji kuora mwoyo nekuzvidya mwoyo kunogona kuwedzera.
Nguva inotevera paunobata chikafu uye uchida kuisa chiso chinofadza, funga nezvezvokudya zvinogona kukurudzira manzwiro ako.