Nyaya yacho haisi seyocheka uye yakaoma sezvinoita vamwe vachiita kuti ionekwe
Ndakatora nguva refu ndichifunga nezvokudya zvinovaka muviri uye zvekugadzira semufananidzo weVenn. Zvokudya zvinogona kuva zvakakosha zvikuru, asi hazvisi zvisikwa. Chikafu chinogona kuva chikafu, asi kwete zvachose chikafu. Uye, zvechokwadi, zvikafu zvinogona kuva zvose; izvo zvinowanzoita kuti zvive nyore kusarudza.
Asi kazhinji, tine sarudzo dzakaoma kuita. Ndeipi inonyanya kukosha : ine zvinovaka muviri kana yega? Inobereka inoda kuva yenyama kuti iite zvakanaka kwatiri here?
Chii chatinoziva nezvehutano hwehutano hwehupenyu uye / kana hwekugara kwezvakatipoteredza?
Hezvino iyo nyanzvi yangu yandaishandira pamwe nayo kuWeight Health Initiative yakarongedza zvose kuti ikubatsire kuita zvakafanana.
Kuyera Zvaunosarudza
Christopher Gardner, PhD
Professor of Medicine, Stanford University
Kutenga organic kunowedzera kukosha kwezvirimwa zvekurima zvakakurira muhupenyu, uye izvi zvinenge nguva dzose zviri nani pasi. Kana zviri nani kune nyika, nyika inofanira kuva nekukwanisa kukuru kwekudya kwakakwana kwatiri isu tose. Icho ndicho chikonzero chechokwadi chinofanirwa kufunga.
Zvimwe zvinonzwisisika zvekudya zvinodhaka, zvisinei, hazvisi zvakajeka. Uri kusarudza diki kuti uwane mishonga yakawanda muzvokudya zvako here? Nenzira yakawanda, chimiro chemuviri wezvokudya zvakafanana zvakafanana pasinei nokuti yakakura mumutumbi kana chenguva dzose.
Iwe unonetseka here nekusangana nemishonga inouraya mishonga? Hungu, kugadzirwa kwehupenyu kunosanganisira kuderedza kushandiswa kwemishonga, asi huno huno huno huno hwehutano hwakakosha huripo-uye hatinzwisisi kuti zvakaderera zvakadii zvakakwana.
Zvakadini nemhuri inotamburira kuisa zvokudya patafura? Kuwana zvibereko zvinowanzoitirwa ivo zvinokosha zvikuru, uye zvinenge zvakanyanya kutengesa, kupfuura kusarudza diki.
Sezvaunogona kuona, kugadzira chisarudzo chekudya kudya kunosanganisira zvakawanda. Sezvaunozviyera, zvakakosha kuziva kuti varimi vakawanda vaduku vanotevera maitiro ehupenyu havana ruzivo rwekugadzirwa kwehuni; zvibereko zvavo pamusika wevarimi zvinogona kunge zvakafanana nemamwe emapurazi anozivikanwa uye achikura zvinhu zvakafanana.
Pakupedzisira, pane kusaziva kweumwe munhu pane "chido chekudyara" -kutanga kune chikamu chekugadzirwa kwemusika, kusawana chinhu chakanyorwa sechikafu, nekuzoenda kukiokie kanisiro uye kusarudza chimwe chinhu chine shuga yehuga uye yehupfu yakachena yega zvinyorwa zvinongororwa (panzvimbo pezvakawanda zvezvibereko).
Zvinogona kuva zvakakosha kutenga zvigadzirwa. Asi tisati tashandisa "organic" senzira yekutenga, funga nezvehutano hwako hwehutano.
Kuisa Pesticidhe Mukufungidzira
Joel Kahn, MD, FACC
Clinical Professor of Medicine (Cardiology), Wayne State University School of Medicine
Kana hupenyu hwakanga huri nani, tinogona kudya zvokudya zvakasvibiswa neine zvishoma zvirwere zvinouraya sezvinobvira. Zvirwere zvinouraya zvakarongerwa sezviitiko zvinokonzera makore makumi maviri nemashanu uye zvakabatanidzwa nemhando dzakasiyana dzekenza kune vamwe vashandi, kunyange zvazvo vari pachena kune zviyero zvakanyanya kupfuura zvinowanika pane zvokudya zvedu.
Ichokwadi chokuti michero yemiti uye miriwo ane zviduku zvakasara zverapiritiki zvinonyatsozivikanwa. Semuenzaniso, vatsvakurudzi veAustralia vakadzidza vazvipiri gumi nevaviri vaidya kudya kwemasvondo kwevhiki imwe uye vanopfuura 80 muzana zvekudya zvekudya kweimwe vhiki. Urinary huwandu hwezvipembenene hwakaderera ne 89 muzana kusvika 96 muzana pane kudya kwechikafu.
Mukutsvaga kwakasiyana kwemhuri yevashanu muSweden , urine mazinga ezvinouraya akawirwa neanopfuura 90 muzana apo kudya kwemhuri kwaisimuka kubva kune yakasarudzika kusvika kuhupenyu, uye kuderera kwaiva kwakanyanya kune vana.
Zvinonzwisisika kuvhara zvinouraya uye kutenga zvigadzirwa zvezvokudya zvese kana zvichibvira. Izvozvo zvakati, tichiziva kuti michero nemiriwo zvinofanirwa kuumba chikamu chinenge chehafu yezvokudya zvedu, tinofanira kufambisa here kana chisarudzo choga chiri chigadzirwa chinogadzirwa?
Mukuongorora kwehutano nekunetseka kwekutenga michero nemiriwo, yakarongerwa kuti kana hafu yevanhu veAmerica ikadya imwezve kushanda kwekugadzirwa kwemazuva ose kune zvimwe zvinogona kuwedzera maitiro ekenza kubva mune zvimwe zvinotapukira zvinouraya mishonga.
Pamusoro pechiri flip yaiva inofungidzirwa maitiro 19,990 emukenza anogona kudzivirirwa nemishonga ine utano muzvikafu izvi.
Zvinoratidzika kuti tinowana zvikwereti zvakawanda zvinokosha zvehutano kubva pakudya michero nemiriwo iyo kana mari uye kuwanika kwezvinhu zvekugadzirisa zvisingabvumirwi, chero peas, karoti, maapulo, uye plums zviri nani kudarika chero.
Ichokwadi Pamusoro Panofungidzira
Kathleen Zelman, MPH, RD
Chikafu Chirwere
Pane maonero mashomanana asina kunaka anofanirwa kubviswa. Zvakare, zvokudya zvehupenyu hazvisi zvakanyanya kuwandisa kune izvo zvinokura zvakasangana. Kuongororwa kwemasvondo makumi mashanu makumi mashanu (55) kwakawana kuti hapana kusiyana kwehutano hwemichero, miriwo, zviyo, inguruve, huku, mazai, kana mukaka.
Uye kune vamwe vanhu vakashamiswa, varimi vehupenyu uye vanogadzirwa vanogona kushandisa pesticidhe; kune zvibvumirano zvinogadzirwa nemishonga zvinouraya kuti varimi vemioriki vanobvumirwa kushandiswa mukuwedzera kune zvakasikwa. Kunyange zvazvo chiri chokwadi kuti kudya zvokudya zvakasikwa kunogona kuderedza kusvibiswa kwezvipembenene zvinouraya zvipembenene zvachose, zvidzidzo zvakawanda zvakaratidza kuti zvakasara zvakadai pane zvakasikwa zvinowanikwa zvakanaka mumiganhu yakagamuchirwa yakawanda.
Nhamba yacho inoita uroyi. Kungovapo kwezvipembenene zvezvipembenene pazvokudya hazvirevi kuti zvinokuvadza. Zvibereko zvepagungano uye zvakakosha zvakachengeteka kudya.
Mune maonero angu, kunyange kana iwe uchikwanisa kutenga mari yakawedzerwa, kusarudza kudya kwechikafu pamusoro pekugadzirwa zvakakosha ndeyezvisarudzo zvako pachako. Nekufungidzirwa makumi mapfumbamwe nezana zvevanhu veAmerica vasingakwanisi kusangana nemazano kuti vadye michero mishanu kana kupfuura miriwo zuva nezuva, zvakakosha zvikuru kudya zvimwe zvezvokudya izvo zvinovaka muviri kupfuura kunetseka pamusoro pekuti vanobudiswa sei.