Kuwedzera kwakasiyana-siyana kwevatsigiri vanochengeteka iye zvino varipo
Orzo rudzi rwepasta iyo inofanirwa kuumbwa kuti ione seiri mujisi. Kunyange kana yakabikwa, vanhu dzimwe nguva vanozvikanganisa muItaly arborio rice, kunyanya kana yakagadzirwa al dente (yakasimba kusvika kuruma). Separta-based-based pasta, iri pane pasina-hapana runyora rwevanhu vane chirwere chechiliac.
Izwi rokuti "orzo" rinoshandurirwa ku "bhari" muItaly nekuda kwehutano hwahwo hunofanana nechimiro.
Icho hachisi chaicho chebhari (uye kurega miganhu kana iwe une utsi hwemagetsi) asi pane zvinogadzirwa kubva pagorosi semolina upfu.
Nenzira yakajeka, zviri kuve nyore kuwana gluten-isina free orzo pane zvekudya mashefu kana kuti kuisa zvimwe zvinoshandiswa mauri zviri kuchengetedza kudya kusina guten.
Nzira yekuti Orzo Inoshandiswa Sei
Orzo, inozivikanwawo se risoni (kana kuti "guru rice"), iyo inomirira peta yakaderera. Orzo inogona kushandiswa iri yoga asi inowanzoshandiswa sendi pamwe chete, inotonhorera saladi, mu casseroles yakabikwa, kana kuwedzera kune rice ndiro.
Icho chimiro chekupedzisira chinogona kuva chinonetsa kune vanhu vane kurwisana kwe gluten. Zvinosuruvarisa, pane zvakawanda zvepilaf ndiro dzakagadzirirwa nenzira iyi kubvira apo kusanganiswa kunopa chigadziko chokupedzisira chigadzirwa chisingaoneki chichiyeuchidza risotto . Ndicho chikonzero ichi kuti iwe unoda kubvunza kana kune chero orzo kana risoni inowanikwa mumupunga wejisi kana uchidya.
Kubatsirwa kweGluten-Free Orzo
Sekubika, gluten-isina orzo inopa zvikomborero zvakawanda pane semolina-based orzo nekuda kwehutano hwedu huzhinji tinofunga kuti hatina.
Chimwe chezvinhu zvinokanganisa pamusoro pema pasta-gluten, kazhinji, ndeyokuti ine purasitiki-y zvishoma izvo zvisingakwanisi kudzokorora "bite" kana kuti mouthfeel yepasta yenguva dzose.
Izvi zvinokonzerwa nechokwadi iyo inowanzoitwa nemupunga une bundu zvishoma zvishoma painogadzirwa.
Ihwo huno unhu hunoita kuti gluten-isina orzo isarudzo yakanakisisa semushonga unowedzera. Apo patafura yakazara inowedzerwa kune muto, inowedzera kukura uye kusunungura marashi mumvura kana yakasara imire. Izvi zvinorevei kuti kana iwe ukaita bundu rakakura remushonga, pazuva rechipiri unogona kuwana muto wakave wakawandisa uye kuti orzo yava mushy.
Izvi hazvizoitiki ne orzo. Kakawanda, ichachengetedza maitiro ayo nekudzima kwekudzivirira uye kwete kukonzera kushanduka kupi kukuru kumusana kana kutora muto kunyange pashure pezuva rimwe chete kana maviri. Izvi zvinonyanya kuitika kune orzo iyo ine hupfu hwekorosi yakawanda.
DeLallo Gluten-Free Orzo ndiyo imwe mararamiro atinonyanya kuda. Iyo yakaitwa kubva ku70 muzana yehupfu yegorosi uye 30 muzana yeupfu wejisi uye isina zvimwe zvimwe zvinoshandiswa.
Orzo Substitutes
Vanhu vanoda orzo vanoziva kuti zvinonaka kana zvakagadzirwa nehupuru tsvuku, tomato, anyezi, uye mafuta omuorivhi mune tauli-style salad . Kugadzirisa kudya kwema gluten, kudya kwejisi shomanana kana kuti quinoa kunogona kushandiswa. Lundberg brand rice uye zvigadzirwa zvequinoa zvakanyanya kuvimbika.
Zvimwe zvinogona kuchinjwa zvinosanganisira amaranth , rudzi rwembeu yakabikwa iyo inotapira / nutty kunakidza, uye mapira , zviyo zvine unhu hwakaoma.
Zvichienderana nehuwandu hwaunobika, dzinogona kunge dzikava mazino kana kuti dzinenge dzakanyorova, dzakasvibirira.
Chero chaunenge uchiita, fara uye uedze. Zvinonyanya kuitika kuti iwe uchawana chimwe chinhu chinoshanda zvakakwana muhurumende yako isina gluten.