Sarudza Tapioca Yako Nokuchenjera
Tapioca haisi yezviyo zvachose, naizvozvo hauna gluten. Pane kudaro, inobudiswa kubva kune yakasvibiswa midzi yemiti inotonhorera mbeu inoshandiswa kuSouth America. Cassava ndiyo inokosha inowedzera starch uye makorikori kune vanhu vari muSouth America neAfrica.
Tapioca's Gluten-Free, Asi ...
Sezvo isiri gorosi (gluten inongowanikwa muzviyo gorosi, bhari , uye rye ), tapioca inowanzove isina gluten-yakasununguka mumhando yayo yakachena.
Tapioca mupfu uye tapioca starch ndiyo midziyo inoshandiswa mune zvakawanda zvinogadzirwa nemaguten. Iwe unogona kunzwa uine chivimbo chokuti sechinhu chinowanikwa mune zvigadzirwa izvi, zvakachengeteka kune munhu ane chirwere chechiliac kana kuti kwete-celiac gluten senzwi.
Zvisinei, haugoni kufunga kuti marimi ose e tapioca waunogona kutenga muchitoro zvinowanzova ne gluten-isina. Sezvakangoitika kune zvimwe zvipembenene zvisina guteni-zvisina zviyo uye zviyo-zvekugadziriswa, tapioca ine ngozi yakawanda yekuputika kwe-gluten . Inowanzotariswa pamhando imwechete ye gluten mbeu.
Sei Hasi Tapioca Inogara Yakachengeteka?
Kugadzira tapioca, zvokudya zvinogadzirwa zvinokera muto wekassava, wirabire, wozogadzirisa kubvisa starch kubva pasi-up root. Iko maparera maduku e tapioca iwe unowanikwa mu tapioca pudding ndiwo mugumisiro wekuita uku. Tapioca starch uye furapi ya tapioca inowanzova chinhu chimwe chete, ivo vane mazita akasiyana.
Vagadziri vemiti yakanyorwa se-gluten-vasina matanho ekuwedzera kuti vave nechokwadi chekuti michero isina gluten yakadai se tapioca inodzivirirwa.
Izvi zvinoreva kuti havawanzogadziriswa munzvimbo imwe chete (regai kuve mumigwagwa yakafanana) segorosi, bhari, kana rye yezviyo uye maruva.
Zvisinei, vamwe vanogadzirisa (vazhinji muAsia vanogona kuva vatadzi, kunyange zvazvo vasiri ivo voga) vangave vasina kutora izvi zvinokonzerwa ne-allergen-specific. Zvinogona kuva zvakaoma kuti uve nechokwadi chezvidziviriro zvavanotora nokuverenga kuiswa kwavo.
Nokudaro, kana uchitenga fodya ya tapioca kana stioca starch, unofanirwa kutarisirwa kunamatira nemakambani anonyanya kutaura nezvezvinhu zvavo se "gluten-isina." Iwe uchaona kuti zvigadzirwa izvi zvinowanzosvibisa kudarika zvinowanzoitwa tapioca iwe unogona kuwana pane imwe nzvimbo yako yeAsia yemakethe. Asi, hutano hwako hunofanirwa nehuwandu hwekuchengeteka.
Gluten-Free Tapioca Brands
Heino nyanzvi yemakambani anounza gluten-isina fuoca furawa kana starch:
- Big River Zviyo: Kana uchida kubika zvigadzirwa, tanga waenda kuBig River Grains. Ndiyo furazi yemhuri muOregon iyo inongobatsira chete michero isina-gluten uye isina mafuta. Vanonyatsomuchenjerera kuti vachengetedze chero mararamiro. Big River Grains inopa zvose tapioca starch uye ufa wekassava.
- Bob's Red Mill: Ichi ndicho chimwe chezvinhu zvinowanikwa nyore nyore zvekudya zvisina mbiriso ye-gluten yaunowana. Bob yafurai tapioca inoedzwa kuti ione iyo inenge iine zviduku makumi maviri pamamiriyoni e gluten . Kana iwe ukaita mafuta asina guten , iwe unofanirwa kuziva kuti michero yaBob yakasara isina kubhakwa (kusanganisira furapi ya tapioca) inoshandiswa pamiganhu yakafanana neyemaguteni e-gluten-isina.
- Ener-G: Ener-G inogona kuzivikanwa zviri nani nokuda kwezvakagadzirwa zvayo zvemafuta, asi kambani inotengesa pure tapioca starch. Ener-G inoedza zvigadzirwa zvayo kuti ione kuti inowira pasi inotaridzika yeguten levels, ikozvino zvikamu zvishanu pamamiriyoni (nhamba dzezasi dziri nguva dzose zviri nani).
- LivingNOW: ZVINO zvinonyanya kuzivikanwa nekuda kwekuwedzera kwayo. Asi, zvigadzirwa zvayo zvokubikwa-kusanganisira furuo-tapioca-inozivikanwa se-gluten-isina (yakaedzwa kusvika pasi pezvikamu gumi nemamiriyoni). Iyo inobudiswa mune imwe nzvimbo isina chegeni, isina guten.
- Nuts.com: Hongu, Nuts.com inotengesa nutswe, asi kambani inotengesa zvimwe zvakasiyana-siyana zvezvimwe zvinhu zvinokonzerwa ne gluten, kusanganisira yakawanda tapioca starch mumasero akawanda. Nuts.com inozivikanwa nejuten -isina , iyo inoreva kuti tapioca starch uye zvimwe zvekutengesa zvinofanira kuongorora pasi pezvikamu gumi nemamiriyoni e gluten.
- Shiroh Mapurisa: Mutengesi uyu anozivikanwa nejuten-isinawo. Shiroh Mapurazi anotengesa zvikwama-poundchete zvevhu tapioca starch inowedzerwa muThailand uye inoshandiswa munzvimbo isina guten.
Ndezvipi Zvimwe Ndinofanira Kuziva NezveTapioca?
Tapioca inogadzira zvinhu zvisingabhadhari zvakabikwa zvakasviba uye zvakanyanya. Zvizhinji zvinokonzera-zvinokonzera-zvisina kusanganiswa zvinosanganisira tapioca, sezvinoita vakawanda vakagadzirira-ku-kudya kudya kwezvokudya zvisina mbiriso.
Gluten-free Chebe mikate inokonzerwa yakagadzirirwa tapioca starch. Chebe yakakurumbira Yekutanga Cheese Bread yakafuridzirwa nechingwa chakasiyana cheBrazil chinonzi pao de queijo.
Iwe unogona kugadzira tapioca maparera nokuisa tapioca starch mumudziyo uye nekuwedzera kuwedzera mvura inodzika. Ita mush mushonga uite mumabhora uye uite kuti vaome kwemaawa akawanda. Kana uchinge uine tapioca pearls, unogona kuita yako tapioca pudding uye bubble tea.