Dzimwe nguva hamburger isina mhosva ine chokwadi ine gluten
Kune chikamu chikuru, iwe unogona kuva nechivimbo chokuti hamburger yakagadzirirwa iwe unogadzirira kubva pakatarisana nepamusoro pasi nyuchi ndeye-gluten-isina.
Mhou yakachena inotenga mumapuranga kubva muchitoro yakachengeteka, uye chero humburgers yaunogadzira kubva kune iyo 100% yenyika inochengeterwa nyama uyewo ichave isina gluten-isina, uchifunga kuti haufaniri kuzviisa pasi pekusvibiswa kwe-gluten apo iwe uri kubika .
Iwe unokwanisa kukwanisa kuwana gabhenji isina-gluten-isina bhomba kuti uise burger iyo yakagadzirirwa mukati, zvakare-yakawanda yevashandi vasina guten-zvino vavaita.
Saka Ndokupi Kwingaita Gluten Creep In?
Gluten inogona kutanga kupinda apo iwe unotenga hamburger patties isati yaumbwa. Zvimwe (kwete zvose) zvezviputi izvi zvauchawana muchitoro zvinenge zviine zviyo (inenge nguva dzose gorosi) sezazara.
Kana izvi zviri izvo, kunyange zvakadaro, mugadziri haazokwanisi kutaura kuti burgers aiva "100% yenyuchi," uyewo inofanira kudikanwa kuti ibudise kuzadza mune zvinongororwa mazita, saka gluten inofanira kuva yakajeka. Kana usina kusava nechokwadi, iwe unogona kukwanisa kudana nhamba yefambisi isina kubhadhara uye kubvunza.
Uyewo, haufaniri kudya chero burger (kana chimwe chinhu) chakagadzirirwa neshamwari kana hama sezvo zvakaoma kuziva zviri mukati mazvo.
Zvokudya Ndiyo Inonyanya Kukurukurirana neH Hamburger Issue
Zviri muresitorendi-izvo zvisingatenderwi kuzivisa zvinoshandiswa muzvokudya zvavo-apo iwe unogona kupinda mumatambudziko akawanda ne gluten muhamburger nyama.
Maresitorendi akawanda anoshandisa burger patties isati yaumbwa iyo inosanganisira zvimwe zvinoshandiswa, kusanganisira gorosi (zvakare, sekuzara). Vamwe vanozvigadzira ivo pachavo muimba, asi vashandise zvikafu zvechingwa kuti vagadzire nyama uye kuvandudza kugadzirwa kwegurger.
Iwe haugoni kuziva nezvemuitiro uyu kunze kwekuti iwe ubvunze ... uye paunokumbira, unoda kumubvunza mumwe munhu anonyatsoziva kuti izvi zvinoshanda sei pane imwe resitorendi.
Kazhinji, iyo ndiyo chef kana maneja, kwete sevha yako.
Iye zvino, nzvimbo dzakawanda dzekutsanya zvekudya dzinoita sokuti dzinoshumira hamburger dzisingasanganisi zviyo zve gluten sechinhu. Zvechokwadi, vamwe vanhu vane chirwere chechiliac uye vasina-celiac gluten senzwiva vanoti vane ruzivo rukuru kutora bun-less burgers mumaketani akaita saWendy's, In-N-Out Burger uye Sonic Drive-In. (Tarisai chinyorwa changu chose pamusoro pezvokudya zvakasarudzwa zve gluten zvemashoko acho.)
Ichokwadi kuti, paunorayira kudya kwekutsanya, unofanira kungwarira kuti unogona kukanganisa-unofunga kuti vashandi vanochinja magirafu vasati vachishumira iwe, uye kuti hamburger yako haiswedere pedyo ne gluten-y buns.
Saka zvakakosha ndezvokuti iwe haufaniri kunge uine dambudziko rakawandisa kuwana hamburger isina-gluten, kunyanya kana iwe uchichenjerera kuverenga mabhii pane zvakagadzirwa nenyuchi isati yaitwa uye kuti utaure nemukuru kune dzimwe nzvimbo dzekutengesa. O, uye ona kuti ketchup yaunoshandisa haina gluten-isina , zvakare.