Zvokudya zvisina kuchena zvinofanirwa kunge zvakajeka zvakakwana kuti zviitike - tsvina yegorosi, bhariro uye marigiro ega uye iwe uri kurarama gluten-isina, kurudyi?
Asi kunyange zvazvo zviri nyore kudonha zviyo zvegorosi uye gorosi mapundu kubva pamunzvimbo yako pachako (iyo gluten mavari yakajeka pachena), kubvisa zvose zvinoputika gluten zvinotora nguva ... uye ndiko kunosvika kune zvokudya zvisina kuchena-gluten anowanzotarisa.
Saka ndekupi kunogona kuvhara gluten? Pose pose. Kuti udzidzise zvachose, iwe uchada kudzidza kuti ungawana sei gluten pane mavara ekudya. Asi sekutanga, izvo zvipfumbamwe zvokudya, mishonga uye mamiriro ezvinhu zviri pangozi. Chenjerera.
1 - Soy Sauce
Hungu, pasinei nezita re-soy-based, inenge yose ye soy sauce ine gorosi - kazhinji senhamba imwechete. Uye nokuti zvese zvekudya zveChina zvinokonzera muto we soya, izvi zvinowedzera chiChinese kubvisa pangozi, pamwe chete.
Zvinokwanisika kuwana gorosi-isina soy sauce kushandura - tarisa tamarari, iyo inowanzoswededzwa muJapan soy sauce pasina gorosi. Sani-J mararamiro tamari isati yakatendwa isina guten .
Zvimwe zvekudya zveJapan uye stock tamari nekuda kwevaenzi vavo vane hanya-pane chimwe chinhu chokuchengetedza mupfungwa apo uri kutsvaga guta rakanaka risina guteni . Mukuwedzera, tsika dzechi Thai soy sauce dzinofanirawo kunge dzisina gluten, asi iwe nguva dzose unofanira kubvunza, sezvo vakawanda veSouth-based Thai restaurants vanoshandisa marudzi egorosi.
- Dzidza zvakawanda: Gluten-Free Soy Sauce List
2 - Cream-Based Soups
Kufanana ne soy sauce, iwe haungambofungi kuti sou cream-based soups inokonzera dambudziko re gluten - mushure mezvose, iyo yakanyorwa inoti "kirimu," kwete "kirimu yegorosi."
Zvakanaka, chakavanzika chine shungu ndechekuti vazhinji vezvokutengeserana "cream" soups vanogadzira michero yavo kubva kune starch, kwete chaiyo cream. Uye simbi iyoyo inowanzobva kuupfu hwegorosi. Muzvokwadi, vatengi vepamusoro vekutengesa mabhizimusi vanoshandisa matani egorosi gore roga roga kuti vaite muto wakagadzirwa.
Kuti udzivirire gluten, uverenge mabhuku zvakanyatsocherechedza uye utarise mapepa ekupedzisira-ekupedzisira kusiyana nezvinhu zvisingadhuri. Soro yakagadzirirwa inouya mumabhosi kazhinji inotakura tsamba ye -gluten-isina (kunyange isiri yakaoma). Iwe unogona kunge usingafambi nemafuta iwe waunoda, asi iwe unogona kuwana chido chitsva mukugadzirisa.
- Dzidza zvakawanda: Gluten-Free Soups (Zvimwe Zvisina Kuchengetedzwa)
3 - Ice Cream
Sezvakaita souro-based based soups, ice cream haifaniri kusanganisira gluten ... iri chibereko chekudya. Asi zvinosuruvarisa hazvisi nyore.
Mafuta akawanda e-ice cream anosanganisira zvinonaka zvakadai se "Chocolate Chip Cookie Dough" uye "Key Lime Pie," ine gluten. Vamwe vanowedzera makiki kana mapeji asina kuchengetedza kune zvigadzirwa zvavo, saka iwe unofanira kutarisa zvishandiso zvinyorwa zvinyatsogadziriswa usati watenga.
Uye uchitenda kana kwete, mamwe mabhizimisi anokonzerwa nebhiza anoita neupfu hwegorosi sechinhu chinosanganisa, kunyange mukunaka kwakajeka sevanilla - inoshumira sekusimudza. Blue Bleu ibhii rimwe rinoita izvi.
Iwe unofanirwa kuzivawo njodzi yekusvibiswa kwepamuchinjikwa paunenge uchinakidzwa ne ice cream mu-ice cream parlor , sezvo vashandi vanowanzoshandisa zvidzidzo zvakafanana zvese zvinonaka. Kuti utenge ice cream kunze, tanga utanga kuzivikanwa kunonzi gluten-free flavor. Zvadaro, bvunza vashandi kuti vawane bhati itsva yaro kubva kumashure uye shandisa chikoro chakachena. Tora mapepa ako kubva mune imwe mudziyo, zvakare.
- Dzidza zvakawanda: Ndeapi Ice Cream Brands Are Gluten-Free?
4 - "Gorosi-Dzisina" Zvinhu
Vanhu vakawanda vanofananidza "gorosi" ne "gluten." Asi kana iwe uchitarisa chete pagorosi, zviri nyore kuti uwedzere kusarudzwa nekusarudza michero yakanyorwa "gorosi-isina." Havasunungurwi gorosi, hongu (ndizvo zvinotaurwa neveti, shure kwezvose), asi zvinogona kunge zvine bhari kana yega yezvigadzirwa ... uye dzimwe nguva vanozviita.
Kana iwe uine chirwere chechiliac kana kuti kwete-cecacac gluten senitivity, unofanira kusiya zvose gluten, kwete kungova gorosi. Saka usanyengedzwa ne "gorosi-isina" mabhanhire pahupakiti - izvo zvigadzirwa zvingakwanisa kukubvisa.
- Dzidza zvakawanda: Gorosi-Free vs. Gluten-Free
5 - Bheri
Izvo zvinoshamisika nguva dzose ini kuti vangani vanhu vasingazivi kuti gorosi yakagadzirwa ine gluten. Asi zvino ndinofunga kumashure mazuva angu chaiwo achatevera kudya kwekudya-gluten, uye rangarira kuti ndakagadziriswa sei - zvakaipa - newaini.
Apo iwe unongopinda mazviri nguva nenguva (funga: bhayiko yezhizha kana pikiniki), haufaniri kutarisa zvinoshandiswa newaini. Asi izvo zvigadzirwa zvine bhari ... sezvandakaona mushure mekunge ndakaderera kamwe kwekutanga mugore.
Mazuva ano, unogona kuwana doro risina guten mumashambagitari mazhinji uye mune zvekudya zvakawanda. Vanhu vakawanda havanzwisisi pamwe chete newaini nguva dzose, asi varimi vari kuwana unyanzvi uye bheri rinowedzera nguva dzose.
- Dzidza zvakawanda: Ndeye Ive itsva 'Inobviswa-Inobviswa' Doro Dzakachengeteka here?
6 - Prescription Medication
Zvinyorwa zvekudya zvinofanirwa kuzivisa gorosi zvigadzirwa (asi kwete yebhari kana yega yezvigadzirwa), zvichiita kuti zvive nyore kwatiri kutonga zvimwe zvinhu. Asi vashandisi vezvinodhaka zvinodhaka havaiti mitemo yakafanana. Imwe mishonga yemishonga inogadzirwa ne gluten mbeu (inenge nguva dzose gorosi) sezadza, uye hapana chinodiwa kuti vaudze gorosi kana gluten kune vatengi.
Zvechokwadi, zvinogona kuva zvakaoma kuziva kana mishonga yauri kutora ndeye-gluten-isina - zvinoshandiswa zvinogona kuchinja, kunyange kune zita rezita rechigadzirwa chemishonga, uye vamiririri vebasa rekambani vangave vasingazivi.
Kuti utsungirire dambudziko iri, iva nechokwadi chokuti mushonga wemasvomhu anoziva kuti unofanirwa kuva guten-pasina (uye unoziva kuti "gluten-pasina" zvinorevei, zvakare). Uyewo, kaviri-chengetedza zvese zvekugadzirisa, sezvo zvishandiso zvinogona uye zvinoshanduka kakawanda.
7 - Gourmet Meats
Vazhinji vezvitoro zvepamusoro-soro vanotengesa nyama yakawanda yakagadzirirwa mazuva ano. Iwe unogona kutenga marudzi ose emasese, pamwe nemabvu akagadzirirwa uye huku kana hove dzatova mune sauce inonaka.
Zvisinei, ndakawana zvishandiso zvinyorwa zvezvizhinji zvezvokudya zvinofadza zvinotadza. Izvo zvigadzirwa zvinowanzowana masukisi uye spice rubs kubva kune vatengesi vasiri kunze, uye vangarega kutora zvigadzirwa zvakanyatsonaka.
Kunyange kana vashandi vekugadzira nyama vachiziva chaizvo zviri mukati mavo (uye vanoziva zvechokwadi kuti hakuna gluten), iwe uchiri kungwarira. Izvi zvigadzirwa "zvakagadzirirwa mune imwe nzvimbo iyo inoshandisa gluten" - sezvamuchaona paunotarisa zvinhu zvose zvechingwa zvinokonzerwa nechingwa panhamba yemhuka. Shingaira, kunyanya kana iwe unonyanya kufunga.
8 - Zvokudya zvekudya
Zviri nyore kuwana kudya kunze kweguten-pasina - mitsuwa inonyanya kuzivikanwa nenyaya dze gluten, uye dzakawanda zvekutengesa maketani dzinopa menus-free menus . Asi kudya kunze kuchiri nematambudziko akawanda.
Pakutanga kwekudya kwako, zviri nyore kunyengetedza iwe pachako kuronga chimwe chinhu "chinotarisa chakachengetedzeka" kubva pane menyu, pasina kuita chirwere chako pachako nevhavha. Asi nzira iyo inowanikwa nekutambura - humburger inogona kuva nezvimedu zvechingwa, marinades inogona kusanganisira soy muto, uye kusvibiswa kwepamusoro kunogona kupararira mukicheni.
Sezvinorwadza sezvazviri (uye ini ndichiri kuomerwa), unofanirwa kutaurira sevha yako kudya kwako kunofanira kuva gluten-isina. Muzviitiko zvakawanda, iwe unoda kuwana mutungamiri uye / kana chef anobatanidzwa kuti adzidze zvishandiso uye kuwana zvokudya zvakachengeteka.
- Dzidza zvakawanda: 5 Mitemo Inokosha Yokuramba Usina Kubwinya paIkudya
9 - Kudya neshamwari nemhuri
Ndinofunga zvakanyanya kuoma kugara gara-isina kana uchidya kunze kweimba yemumwe shamwari kana wemhuri pane zvauri muresitorendi. Vakawanda vanofambisa mabiko uye vashandi vanodzidziswa pamusoro pemishonga, asi amai vako havaiti.
Sezvo zvichida iwe unonyatsoziva, kuenda kune-gluten- kusanganisira kunodzika kwakadzika kwekudzidza, uye vanhu vazhinji havagoni kuumba zvokudya zvakakwana zvisina kugadzikana pasina kudzidza (uye kuchenesa zvakadzika kwekicheni yavo). Zvinosuruvarisa, izvi zvinoenda kune shamwari dzako nemhuri zvakare.
Kutendeseka, handina kukuraira kuti udye zvokudya zvakagadziriswa neshamwari kana mhuri kunze kwekuti iwe uchitarisa basa rose - vangave vasingaoni kuti dash soy sauce kana kuputika kweupfu zvinoreva kuti vakangodya kudya kwenyu, uye vakakunda 'Tinoziva kutarisa makungu muhotela kana zvimwe dambudziko. Zvakachengeteka kuunza zvokudya zvako.
- Dzidza zvakawanda: Kusangana Nevamwe Shamwari Neshamwari Kana Uri Gumbeni-isina